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Mole Poblano ¡una delicia mexicana!

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El mole poblano es el más famoso de los moles en México. ¡Pruébalo hacer en casa con esta receta! INGREDIENTES (20 personas) • 500 gramos de chiles mulatos • 750 gramos de chiles pasillas • 750 gramos de chiles anchos Las tres variedades de chiles van desvenados y despepitados • 450 gramos de manteca de […]

Origen del traje de charro

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El origen de lo que hoy conocemos como traje de charro es mucho más remoto que la películas filmadas a mediados del siglo pasado. Uno de los distintivos de México en el mundo es el traje de charro. Sombrero de ala ancha, pantalón con chaparreras, chaqueta con botonaduras vistosas y botines, aunados a la música […]

Reviviendo el amor Popocatépetl e Iztaccíhuatl

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Cuando los aztecas dominaban el Valle de México, los otros pueblos debían obedecerlos y rendirles tributo, cansados de la opresión, un cacique de Tlaxcala decidió pelear por la libertad de su pueblo y empezó una terrible guerra entre aztecas y tlaxcaltecas. La bella princesa Iztaccíhuatl, hija del cacique de Tlaxcala, se había enamorado del joven […]

Historia del Rebozo

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En 1572, en su obra historia de las indias, el fraile dominico Diego Durán ya hace mención del rebozo, prenda mestiza por excelencia, que nació de la necesidad que tenían las mujeres mestizas de cubrirse para entrar a los templos.

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